Télécharger le fichier PDF Recettes de grands chefs : Les poissons, coquillages, mollusques, crustacés, by Joël Robuchon Guy Job
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Détails sur le produit
Poche: 350 pages
Editeur : Le Livre de Poche (8 décembre 2004)
Collection : Vie pratique
Langue : Français
ISBN-10: 2253130419
ISBN-13: 978-2253130413
Dimensions du produit:
18 x 2 x 11 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
6 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Ce livre est bien dans l'ensemble, les recettes donnent envie mais les ingrédients ne se trouvent pas toujours facilement. Cela reste des recettes de chefs cuisiniers donc pas toujours abordables niveau prix ou produits ou techniques. Le gros défaut est je pense le manque de photos. Il n'y a pas de représentation des plats donc difficile de se faire une idée. Au final je l'utilise peu.
La cuisine des grands chefs à la portée de tous ; Joël Robuchon reste le grand maître de la grande cuisine, et aussi de la pédagogie culinaire. Le rapport qualité prix est imbattable. Ouvrage à acquérir sans hésiter.
Super petit bouquin. J étais déjà fan de l émission de Joël Robuchon "bon appétit bien sur!" je retrouve la même satisfaction et la meme simplicité à travers les recettes des chefs de ce livre.
Bonnes recettes bien expliquées. Seul le meilleur chef français pouvait réunir le meilleur des grands chefs français. Ça fait envie
Je trouve certaines recettes sophistiquées, bon pour les 3 étoilesje m'attendais à mieux- et un peu plus de ""trucs "culinaires
Super livre avec recettes simples et délicieuses. J'avais jusqu'alors imprimer les recettes du site internet, mais un livre, c'est mieux
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